안면도 꽃게 맛집이라고 찾아갔더니ㅜㅜ
딴뚝통나무집식당
전화 l 041-673-1645
주소 l 충남 태안군 안면읍 조운막터길 23-22
승언리 60-42
영업시간 l 매일 08:30 - 20:30
홈페이지 l http://www.ttanttuk.co.kr/
딴뚝통나무집식당_안면도게국지원조집
www.ttanttuk.co.kr
꽃지해수욕장을 먼저 보고나서 밥을 먹으려고 했으나
주말이라 그런지 생각보다 차가 막혔다.
공복에 구경해도 눈에 잘 안들어오겠다 싶어서
밥 먼저 먹고 꽃지해수욕장으로 가는 걸로 일정 변경
미리 알아봐두었던 딴뚝통나무집식당으로 향했다.
음식가지고 장난치는 식당이 많아서
요즘에는 되도록 식약처 위생평가 등급을 본 후
검증된 식당 위주로 방문하고 있다.
이번에 방문한 딴뚝통나무집식당 또한
식약처 위생평가에서 매우우수 등급을 받은 곳
남은 반찬 재활용 또한 절대 하지 않는다고 하신다.
위생뿐만 아니라 음식 맛으로도 유명했는데,
2012년 안면도에서 처음으로 게국지를 판매한
원조 게국지 식당이자
중소벤처기업부에서 실시하는 백년가게 선정된 바가 있다.
이 외에도 해양수산부장관 요리경연대회 금상,
게국지, 간장게장 특허 보유 등
다양한 이력을 가지고 있는 맛집이다.
추천메뉴는 2인, 3인, 4인 세트메뉴라고 한다.
처음에는 게국지만 먹으려고 했으나
가격을 보니 세트메뉴의 가성비가 더 좋은듯 해서
세트메뉴로 주문했다.
가게 내부를 자세히 찍고 싶었는데
사람이 많아서 자세히 담지는 못했다.
가게 이곳저곳에는 수많은 방송 출연 이력과 함께
연예인들의 싸인이 있었다.
아참, 나혼자산다에도 방영된 맛집이라고
안내해주신 자리에 착석했는데
바로 옆 창이 통창으로 되어있어서 답답함도 없었다.
시원한 뷰를 보며 메뉴가 나오길 기다리던 찰나
12종의 밑반찬과 게국지 세트메뉴가 차려졌다.
간혹 블로그에서 양이 적다는 후기도 볼 수가 있었는데
걱정과는 달리 한상 가득 푸짐하게 잘나왔다.
안면도의 향토음식인 게국지
원조 게국지라 그런지 맛이 아주 궁금했다.
특히나 내 이목을 끈 녀석이 있는데 바로 이 간장게장
흔하게 만나볼 수 없는 비주얼이기도 하고
딱 봐도 신선해보이는 주황빛 알이 식감을 자극했다.
내장에 밥을 비벼 한입 먹어보니
짜거나 꽃게 특유의 비린맛이 없어서 놀랐다.
담백하고 맛있는 간장게장 맛
특허를 보유하고 계시다던데
어떻게 비린내를 완벽하게 잡은건지 궁금하고
여튼 짜거나 비리지 않아
해산물을 싫어하는 사람들도 쉽게 먹을 수 있을듯 하다.
어린아이들 또는 연세가 있는 분들도 좋아하실듯
양념게장은 진한 양념 느낌보다는
겉절이로 이제 막 무친거 같은 느낌이었는데
그게 이곳 딴뚝통나무집식당만의 특색인 것 같다.
양념이 자극적이지 않았던 덕분에
꽃게의 달달한 살 맛이 더 많이 느껴졌다.
대하 또한 신선하지 않은 재료를 쓰면
간혹 머리에 있는 내장에서 쓴맛이 날 때도 있는데
내장도 고소하니 맛있는 걸 보니
위생뿐만 아니라 식자재에도 많은 신경을 쓰시는것 같다.
그리고 가장 놀라웠던 건 바로 이 게국지였는데
보통 국물 안에 들어가는 꽃게는
국물 우리기 용도로 작은 것들을 많이 사용하곤 한다.
근데 이 게국지 안에 들어있는 꽃게들은
쪄먹어도 손색이 없을만한 큼지막한 것들이 가득 들어있었다.
국물도 구수하니 인공 조미료의 맛이 전혀 느껴지지 않았고
깊고 진한게 해장용으로도 딱 좋을듯 했다.
마치 닭다리같은 비주얼의 꽃게
게눈 감추듯 각자 밥 세공기씩 먹은 후에
자리에서 일어날 수 있었다.
먼 곳에서도 이 게국지를 먹으러 찾아오는 손님들이 많아
집에서도 받아볼 수 있도록 택배 서비스를 실시했다는데,
조만간 집에서 한 번 시켜먹어볼까 한다.
또 꽃지해수욕장이랑 거리도 가까워서
동선상 아주 편할듯 싶다.